【创作背景】
石东升，重案组沙展，十五年前是一个正直火爆的警察，因一时冲动，牵涉一宗谋杀冤案，被判终身监禁，坐了十五年冤狱，因为有新证据发现而被无罪释放。升出狱后，表面上对冤狱一事表现豁达，只要求复职当回警察，但暗里却执意要查出当年冤案的真相，誓要把真凶绳之以法。但当升查知冤案真相，却苦无证据把真凶伏法时，升十五年来潜藏着的仇恨终于爆发，在极度愤怒下，对真凶执行私刑，将其射杀。而升内心潜藏着的极端嫉恶如仇的心理，在这刻得到了释放，升第一次感受到替天行道的痛快。自此，每当遇到法律未能即时制裁的凶徒，升便以替天行道说服自己，执行地下裁判。时日渐进，升变得享受这种凌驾于法律的权力和快感，甚至发展出一套歪理，认为既然执法制度存在漏洞，这个世界便需要有地下执法。最后，升走火入魔，当自己是上帝，终于演变成一个故意挑战法律的危险人物，谁要是阻止他进行地下执法，他就不惜一切铲除谁。结果，升执着乖张的信念，亲手破坏了与米安定的兄弟情，失去了红颜知己许文谦;也破坏了他竭力想挽回的婚姻，失去了妻女，失去了亲情。
一场洪灾让儿时玩伴澪和野江被冲散。澪被大阪料理名店天满一兆奄的老板娘收留，给予了澪温暖，也发现了澪极具料理天分。一场大火烧了店铺也葬送了老板的性命。澪和老板娘肩负着重振天满一兆奄之名，来到了江户。无意中被一家名为鹤屋的料理店老板发现，勾起了老板对已逝女儿的回忆，在发现澪颇具天分后，让澪在鹤屋帮起忙来。
但最初澪的料理并没有得到客人的喜欢，相反还惹怒了客人。使其料理之路步履维艰，在几次受挫和经由浪人小松原及永田医生的点拨和帮助后，澪悟出了大阪和江户饮食的差别，做出了改变。改良后的食物得到了肯定，但很快就被其它店铺模仿，于是澪开始思索真正属于自己的味道，鹤屋生意的兴隆让老牌名店嫉妒不已且暗中想要破坏；而另一方面，儿时玩伴野江也在江户，以自己的力量守护着澪······
